dilek deryasi

  
  
  

  

  
  

1-baglama pogaca
2-mayasiz pogaca
3-patatesli pogaca
4-kirma börek
5-profiterol
6-üc renkli pasta
7-yabanmersinli tart
8-tahinli cörek
9-cikolatali ve cevizli baklava
10-künefe
11-elmali pay
12-yas pasta
13-hardal+krema soslu somon
14-ic pilavli tavuk
15-firinda kremali lazanya
16-patates dolmasi
17-patates püresi
18-zahter ve pide
19-pastirma yapimi
20-topalak
21-tavuk soslu pilav
22-patates salatasi
23-yumurta salatasi
24-yagli ekmek
Tarifleri linklerden alabilirsiniz.

Bu hafta sonu  Türkiye´ye  gidiyoruz ( Allah´in izni ile) ve bu yüzden bloguma biraz ara veriyorum.Sizlere sitemde bugüne kadar yayinlamis oldugum tarifleri sunmak istedim insallah begenirsiniz...
Sevgiyle kalin ve Allah´a emanet olun...

Ilk denememdi ve basarili oldum.Bazi eksikleri oldu ama yinede tadina doyulmadi.Aslinda cok da zor degilmis yapilisi,benim gibi korkup da denemediyseniz kesinlikle deneyin derim.Ben firin poseti kullanmadim ve firin posetiyle nasil yapildigi hakkinda da bir bilgim yok o yuzden tavugu haslayarak yaptim,dilerseniz tarife gecelim de orda anlatayim sizlere.
malzemeler:
 -1 adet tum pilic
 -1,5 sb pirinc
 -1 sogan
 -1 yk cam fistigi
 -1 yk kus uzumu
 -1 tane dolmalik kirmizi biber (istege bagli)
 -tavuk cigeri
 -1 yk tereyagi
 -4 sb su
 -1 yk salca
 -1yk yogurt
 -tuz,karabiber
yapilisi:
 Derin bir tencerede tavugumuzu hasliyoruz ve tavugu dikkatli bir sekilde tencereden cikarip firin tepsimize yerlestiriyoruz.Baska bir tencerede ufak ufak dogradigimiz soganimizi,cigeri,biberi ve cam fisitigimizi tereyagi ile kavuruyoruz yikayip suzdugumuz pirincimizi de ekleyip kavurma islemine devam ediyoruz ve tavuk suyundan aldigimiz 2 sb suyu ve kus uzumunude ekleyip  kisik ateste pisiriyoruz.Pisen pilavimizi ocaktan alip tavugu doldurabildigimiz kadar dolduruyoruz.Diger yandan salca ve yogurda tuz ve karabiberi de ekleyip karistiriyoruz ve tavugumuzun her tarafina surup 200 C derece firinda ustu kizarana kadar pisiriyoruz.Artan pilavimizi servis tabagimiza dökuyoruz ve kizaran tavugu da pilavin ustune koyup servis yapiyoruz.Afiyet olsun...

Uzun zamandir siteye bisey ekleyemiyordum blogcudaki sorundan dolayi.Insallah bi daha bu tur sorunlar yasanmaz.Bu resimde gördugunuz pogacanin hamur tarifini daha önce de vermistim isterseniz tarife buradan ulasabilirsiniz.
Beni etkinlige davet eden arkadasim kelebeklisaniyelere tesekkur ediyorum ve kolayliklar diliyorum.

ici icin:
 -4 adet haslanmis patates
 -50 gr kasar peyniri
 -maydanoz (ben ustune kuru maydanoz serptim)
 -pulbiber,tuz
 -ustune surmek icin yumurta sarisi ve susam
yapilisi:
ic malzemeyi karistiriyoruz.Ceviz buyuklugunde yaptigimiz bezelerimizi elimizle biraz aciyoruz ve ortasina ic malzemelerimiz koyuyoruz hamurumuz kapatiyoruz.Kapattigimiz yer asagi gelecek sekilde firin tepsimize yerlestiriyoruz yumurta sarisi surup, susamliyor ve bir bicak yardimiyla pogacamizin ortasina kesik atiyoruz.200 C önceden isittigimiz firinda ustu kizarincaya kadar pisiriyoruz ve pogacalarimizi sicak servis yapiyoruz.
Afiyet olsun...

 Ilk denememdi ve muthisti.Bugune kadar hep tereddut ettim deneme konusunda cunku yapilisi cok zor geliyordu bana .Evet biraz ugrastiriyor ama bence bu lezzete deger.Herkesin denemesini tavsiye ederim isterseniz tarife gecelim.

Beni etkinlige davet eden arkadasim hulyaya tesekkur ediyor ve kolayliklar diliyorum.

malzemeler:

 -1,5 sb su

 -150 gr margarin

 -1 sb un

 -4 yumurta (oda sicakliginda)

ici icin:

 -krem santi

 -kremsanti icin yeteri kadar sut

ustu icin:

 -1 pkt bitter cikolata

 - 2 yk  sut

 -50 gr margarin

yapilisi:

 -Suyumuzu bir tencerede kaynatoyor ve kaynayan suyumuza margarinimiz ekleyip eritiyoruz.Kaynayan yagli suyumuza unumuzuda eleyerek ekliyoruz ve hizli hizli karistiriyoruz,hamurumuz ocakta biraz kayniyor tencereye yapismayacak kivama gelinceye kadar pisiriyoruz (2 dk).Pistikten sonra sogumaya birakiyoruz.Diger taraftan krem santimizi tarifte yazdigi gibi hazirliyoruz.

Soguyan hamurumuza 1 yumurta kirip iyice karistiriyoruz yumurtayi hamura tamamen yedirmemiz lazim.Ayni islemi diger yumurtalarda da yapiyoruz ve bir cay kasigiyla hamurdan ufak parcalar koparip  yagli kagit serdigimiz tepsiye baska bir kasik yardimiyla koyuyoruz.Önceden isittigimiz firinda 200 Cde 15 dk,daha  sonra firini 150 Cye getirip 20 dk daha  pisiriyoruz (pisirirken kesinlikle firini acmiyoruz).Soguttuktan sonra hazirladigimiz krem santiyi, krem santi sikacaginin ince agziyla profiterollere tek tek sikiyoruz.ustune cikolata sosunu dökup servis yapiyoruz.(ufak bir tencerede erittigimiz cikolataya sutu ekleyip kaynatiyoruz ve margarinide ekleyip margarin eriyene kadar karistiriyoruz altini kapatip ilitiyoruz)

Afiyet olsun...

cikolatali baklava
 
cevizli baklava

... vee ikisi bir tabakta...
inanilmaz bir tadi vardi.Cikolatali baklavayi daha önce hazir alip yemistim bu sefer evde denemeyi dusundum ve denedimama tam tutturamasamda, biraz becerebildim.Sizde denemek istersiniz diye tarifini vermek istedim.
Ayrica beni etkinlige davet eden arkadasim Tugbaya tesekkur ediyor ve kolayliklar diliyorum.
malzemeler:
 -1 paket hazir baklava yufkasi
 -2 paket bitter cikolata
 -1 cb sivi yag
 -1 sb dövulmus ceviz ici
serbeti icin:
 -4 sb seker
 -4,5 sb su
 -yarim limonun suyu
yapilisi:
 Hazir yufkamizi yagladigimiz tepsimize iki sira arasina bisey surmeden yerlestiriyoruz sonraki katlari bir corba kasigi sivi yag dökerek bes katta bir dövulmus ceviz icimizi ve rendeledigimiz cikolatamizdan serpistiriyoruz.Bu islemi yufkamiz bitene kadar devam ediyoruz ve en son dilimleyip ustune siviyagimizi gezdirip 200C önceden isttigimiz firinda alti ve ustu kizarana kadar pisiriyoruz.
 Kaynatip ilittigimiz serbeti sicak baklavanin ustune dökup soguttuktan servis yapiyoruz.Afiyet olsun...